Название семейство получило из-за удлиненной, неподвижной нижней челюсти и короткой верхней. Благодаря такому строению рыла эти аквариумные рыбки способны ловить насекомых на воде и даже в воздухе. Их кормом обычно являются трубочник и водяные блохи, дрозофилы, циклопы и комары, а также их личинки.